A propos de Xalala - café de spécialité
Bienvenue sur Xalala.ch, votre destination de prédilection dédiée à l'art du café de spécialité.
C'est avec un immense plaisir que nous vous accueillons sur notre site, Xalala.ch. Permettez-moi de me présenter, je réponds au nom de David Franco, et c'est en tant que torréfacteur passionné que je mène cette captivante aventure caféinée. Après une décennie passée dans le domaine médical, j'ai choisi de donner libre cours à ma passion pour l'artisanat et la gastronomie en plongeant dans l'univers fascinant du café.
Nous sommes fier chez XALALA de vous proposer une sélection exclusive de cafés d'exception, rigoureusement choisis parmi des cultures responsables et biologiques. En tant que membre de la génération engagée en faveur du bio, il m'était essentiel de m'associer à une entreprise qui s'investit activement dans le respect de la nature et l'adoption de pratiques durables.
Notre histoire prend racine dans une simple tasse de café, ce moment de délice et de partage qui a su enflammer en moi une passion insatiable pour cette précieuse boisson. Au fil des années, j'ai eu l'opportunité de me plonger dans les origines du café, d'explorer les diverses techniques de torréfaction, et d'appréhender les histoires humaines fascinantes derrière chaque grain. C'est ce lien intime entre la terre, les producteurs et les consommateurs qui m'a poussé à devenir le torréfacteur de Xalala.
Notre approche artisanale de la torréfaction relève d'un véritable art, mettant en avant les arômes uniques de chaque café. Chaque lot de café vert est sélectionné avec le plus grand soin et torréfié avec une passion ardente, offrant ainsi une expérience gustative qui saura émerveiller les papilles les plus exigeantes. Nous vous invitons à explorer notre gamme de cafés, minutieusement choisis aux quatre coins du monde pour vous offrir une expérience inégalée.
Que vous soyez un/une fin connaisseur du café ou un/une novice curieux, notre équipe est là pour vous guider dans l'univers passionnant du café.
En parcourant Xalala.ch, vous devenez un acteur majeur de cette aventure caféinée. Chaque achat que vous effectuez contribue à soutenir des pratiques durables et à préserver notre environnement.
C'est avec un enthousiasme non dissimulé que nous vous accueillons au sein de notre communauté passionnée du café. Joignez-vous à nous dans cette odyssée qui célèbre la richesse des saveurs tout en respectant notre précieuse planète.
Nous avons hâte de vous offrir une tasse de café qui saura éveiller vos sens.
David Franco
Torréfacteur
Xalala