
DECACITO (décaféiné)
Café décaféiné sans produits chimiques (Mexique) aux notes de sablés anglais et de caramel.
Doux, généreux, notes de chocolat noir et de noisettes grillées
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REVEIL EN FANFARE est un espresso d'inspiration italienne
Café pour bons vivants, cet assemblage doux et généreux vous donnera chaque matin l'inspiration pour composer vos plus belles partitions.
Révélant des notes de chocolat et de noisettes grillées, cet assemblage est composé des cafés suivants:
1. Café Arabica certifié Rainforest Alliance et UTZ d'une ferme de la région Sul de Minas (Brésil) située à 1100m d'altitude ;
2. Café Arabica lavé provenant de petits producteurs situés dans la région Cauca dans le sud de la Colombie. Ce café est cultivé à haute altitude entre 1700 et 2000m d'altitude.
3. Café Robusta naturel de très haute qualité, cultivé en forêt à 1200m d'altitude dans la chaîne montagneuse des Ghats occidentaux, en Inde.
Café décaféiné sans produits chimiques (Mexique) aux notes de sablés anglais et de caramel.
Café fruité aux notes de fruits de la passion et de vanille. Cauca, Colombie
Café naturel riche et complexe du caféiculteur éthiopien Yosef Yohannis.
Café certifié Equal Profit, cultivé à Ixpaluca, Veracruz, Mexico. Notes de praliné
Magnifique microlot du village de Hambela, dans la région de Guji au sud de l'Ethiopie. Superbement complexe et aux flaveurs intenses. Rond et soyeux en bouche avec des touches florales successives. Evoque les fleurs de cassis, les fleurs blanches, les myrtilles, avec quelques touches tropicales comme l'ananas et la mangue.
Microlot naturel de la bien nommée "vallée bénie" située proche du village de Hambela, dans la région de Guji au sud de l'Ethiopie. Un café doux, avec des arômes floraux complexes évoquant le jasmin et des notes de fruits tropicaux. Bref, tout ce qu'on aime!
La cascara est la pulpe séchée de cerises de caféiers, que l'on boit en infusion.
Doux, généreux, notes de chocolat noir et de noisettes grillées
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